土壤養分是土壤為植物生長提供的必需養分。土壤中的礦質養分可被植物根系直接吸收或轉化后吸收。它包括氮、磷、鉀、有機物、鈣、鎂、硫、鐵、硼、鉬、鋅、錳、銅和氯等13種元素。

營養素分為大元素、中元素和微量元素。在自然土壤中，主要來自土壤礦物質和土壤有機質，其次是大氣降水、坡面滲漏和地下水。在耕地中，它也來自于施肥和灌溉。根據植物對營養元素吸收利用的難度，可分為營養素和后期有效營養素。因此，土壤養分的豐缺對作物的生長、產量和品質都有很大的影響。肥料只是一種補充和矯正的手段。施肥的重要目的之一是提高土壤肥力，提高土壤養分含量。因此，在作物施肥時必須考慮土壤養分狀況的重要因素。

土壤養分檢測儀測試項目：
1、土壤養分：水分、pH、含鹽量、銨態氮、有效磷、*鉀、有機質、堿解氮、硝態氮、有效鈣、有效鎂、有效硫、有效鐵、有效錳、有效硼、有效鋅、有效銅、有效氯、有效硅、全氮、全磷、全鉀；●中微量元素：鈣、鎂、硫、鐵、錳、硼、鋅、銅、氯、硅等。●重金屬：鉛、鉻、鎘、汞、砷等。
2、肥料養分（化肥、有機肥、含葉面肥、水溶肥、噴施肥等）：● 單質化肥中的氮、磷、鉀； ● 復（混）合肥及尿素中的銨態氮、磷、鉀； ● 有機肥中*氮、*磷、*鉀、全氮、全磷、全鉀、碳氮比等。●中微量元素：鈣、鎂、硫、鐵、錳、硼、鋅、銅、氯、硅等。●重金屬：鉛、鉻、鎘、汞、砷等。
3、植株養分：● 植株中的氮素、磷素、鉀素；硝酸鹽、亞硝酸鹽；鈣、鎂、硫、鐵、錳、硼、鋅、銅、氯、硅等項。
4、煙葉養分：全氮、全磷、全鉀、還原糖、水溶性總糖、硼、錳、鐵、銅、鈣、鎂等。
5、食品安全：農藥殘留、硝酸鹽、亞硝酸鹽、甲醛、二氧化硫、重金屬（鉛、鉻、鎘、砷、汞）